4月19日，香港消委会发布的一则检测报告，在整个啤酒行业引起轩然大波。
香港消费者委员会（下称香港消委会）分别从超市、百货公司、零售店购买了30款预先包装罐装或支装啤酒样本，包括青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、嘉士伯、麒麟啤酒、蓝冰等品牌，对其营养价值、安全和品质进行了测试。
本次检查涉及30款罐装或瓶装啤酒样本，检测结果不容乐观。其中，哈尔滨啤酒、生力啤酒、少爷啤酒等6款啤酒样本，检出的酒精浓度与产品介绍存在较大差异。
这还只是小问题，真正的大问题是，其中，1款样本被检出含有“脱氧雪腐镰刀菌烯醇”（以下简称“DON”）超标。该样本为“哈尔滨HARBIN麦道啤酒”，检出量为每公斤26微克。
此消息一出，马上登上了热搜，有人愤怒、有人庆幸。有条热评这样调侃道：怀疑过酒量不好、状态不好、气氛不好，就是没怀疑过有啤酒里有呕吐毒素！
据媒体报道，目前在淘宝、京东、拼多多等电商平台，官方旗舰店的哈尔滨麦道啤酒已经下架，只有一些第三方门店仍有售。
但这只是开始，4月19日，当哈啤回应称自家产品质量符合“国标”时，却把这场灾难引向了整个啤酒行业。我们先来科普一下“呕吐毒素”脱氧雪腐镰刀菌烯醇（又称DON）。
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DON是什么？又有什么危害？
据相关专业人士科普，脱氧雪腐镰刀菌烯醇又称呕吐毒素或DON，是一种常见的真菌毒素，大多在低温、潮湿和收割季节，在谷物庄稼中慢慢生长，一般在大麦、小麦、玉米、燕麦中浓度较高，在黑麦、高粱、大米中浓度较低。
当人体摄入了被呕吐毒素污染的食物后，会导致厌食、呕吐、腹泻、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状，严重时损害造血系统造成死亡。
而这些几乎都是醉酒后的症状，这也正说明DON对人体的伤害具有隐蔽性，如果一个人有中毒症状，却误认为自己酒量小，喝醉了，很可能耽误治疗，产生严重后果。
DON常见于玉米、大麦、小麦等谷物及其制品。大麦、玉米等谷物都是生产啤酒的主要原料，对于啤酒企业而言，DON又是一个无法逃避的隐患。
如果啤酒的主要原料大麦储存不当，很有可能受到霉菌的污染，霉菌所产生的毒素有可能在啤酒生产过程中残留其中，最终进入人体。
对于经常喝哈尔滨啤酒的朋友，也不必太过惊慌，目前此类毒素被国际癌症研究机构，划分为第三类，对人类是否具有致癌性尚不确定。
香港消保委在报告中指出，由于哈尔滨麦道啤酒中被检测出的含量为每公斤26微克，那么，对于一个体重60公斤的成年人来说，即使在一天之内饮用4罐该啤酒，其DON摄入量也仍处于安全范围之内。但如果长期或大量摄入DON可能会对健康产生不良影响。
不过，上海骥路律师事务所律师、中国毒理学会毒理学家张旭晟提到，香港消费者委员会对于此次检出呕吐毒素的啤酒样品并未认定为不合格样品，而是对其长期摄入的健康风险进行了概率预测。对于消费者而言，此次事件中呕吐毒素的暴露量可能产生的健康风险较低，更应关注长期食用乙醇过量产生的健康风险。
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回应被质疑“双标”
相比“呕吐毒素”，哈尔滨啤酒针对这件事的回应，堪称一次灾难级的危机公关。
在香港消费者协会的报告发布后，哈尔滨麦道啤酒厂商就进行了答复，表示该公司从未将检测的产品出口到香港以及销售。该产品一直以来只在内地生产及销售，而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。
哈尔滨啤酒回应的一句“只在内地生产及销售”直接点燃了网友的怒火。
该回应有三大问题：首先，它没有正面回应产品质量问题，特别是“呕吐毒素”这个关键词；第二，它称产品没在香港市场销售，暗指本次检测没有来由，但消费者是另一种解读：有问题的产品专供内地消费者？第三，它宣称产品符合国内法规，将祸水引向了“国标”。就把这场灾难引向了整个啤酒行业。
被很多网友指责是在转移公众视线，将问题甩锅给“国标”，把自己的声誉和国标捆绑在一起，实现瞒天过海。
那么问题来了：啤酒的国标中，是否会允许“呕吐毒素”存在？
事实上，目前国际上并未对啤酒中的DON含量做出相关规定，欧盟、美国、中国内地等国家或地区仅就制造啤酒可能使用的原材料（例如大麦、小麦）设安全上限，例如中国内地标准GB2761-2017为谷物及其制品（大麦、小麦、麦片、小麦粉）定下的安全限量指标为每公斤1000微克。
哈尔滨啤酒所说的“符合内地相关法律法规”可能就是指这一规定。如果真诚回应，或许能得到消费者的理解，消除负面舆情，但最终因其低情商回应，可以说是火上浇油。
说到产品质量和服务，我们经常会听到“国标”一词，其实就是“双标”问题。但在以往，消费者主要是把矛头指向知名国际品牌。
曾经很长一段时间，一些食品饮料品牌都对境内和境外采用双重标准，卖给港澳以及国外的产品往往品质更高，卖给内地人的产品则要求较低。
经过消费者长期的抗议，不少品牌也已经做到了国内外标准统一。但没想到，2024年了，还有品牌在玩地域歧视，甚至是主动爆料，这样的“两幅面孔”，令人气愤；这样的危机公关水平，更是令人发笑。
尽管哈尔滨啤酒客服的最新回应是，产品质量安全完全符合国家及国际权威标准，目前麦道正常售卖，没有下架。
不过，搜索淘宝、京东旗舰店却已找不到哈尔滨麦道的售卖信息。
也有很多网友表示，从今往后将不再喝哈尔滨啤酒。
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哈尔滨啤酒的“前世今生”
虽然哈尔滨啤酒以中国城市为名，但哈尔滨啤酒品牌已被百威亚太控股有限公司收购，后者已在港交所上市，由外资控股，代号为百威亚太，酿制、进口、推广、经销及出售超过50个啤酒品牌组合，包括百威、时代、科罗娜、福佳、凯狮及哈尔滨。
1900年，俄国商人乌卢布列夫斯基在哈尔滨建立起了乌卢布列夫斯基啤酒厂，取名哈尔滨啤酒，这是中国历史上第一家啤酒生产企业。
抗战时期，日本垄断哈尔滨啤酒生产，1945年之后由苏联人接管。进入新时代，哈尔滨啤酒厂被收回国有。
1975年，哈尔滨啤酒年产量是20244吨，改革开放前，年产量基本维持在两万吨左右，供不应求，哈尔滨啤酒成了哈尔滨的城市标签之一。
上世纪80年代，哈尔滨啤酒进入迅猛发展期，到了1985年，年产量已经超过了5.5万吨，还是供不应求。
上世纪90年代中期，哈尔滨啤酒进入了发展鼎盛时期，跻身国内啤酒生产行业最前列，年均产量更是高达15万吨，与青岛啤酒不分伯仲，更有“南青岛，北哈啤”的美誉。
2002年，哈尔滨啤酒成功在港交所上市，并荣膺“最佳上市企业”称号，风光无限。但经历了百年浮沉的哈尔滨啤酒，还是躲不开21世纪的商业巨变。
2004年，面对国外各大啤酒巨头的猛烈冲击，为了提升竞争实力，市场份额不断被蚕食的哈尔滨啤酒，宣布已与美国酿酒业巨头安海斯达成收购协议，自此，其超过99.66%的股份归属于安海斯旗下的啤酒公司百威。
从此，哈尔滨啤酒沦为外资品牌。
虽然百威为哈尔滨啤酒带来了先进的生产线和管理方式，哈尔滨啤酒也开始大步走向国际市场。但哈尔滨啤酒在国内啤酒市场并没有再次回归过去的辉煌。
市场数据显示，2023年，华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒、百威亚太、嘉士伯五大啤酒巨头占比整个啤酒市场份额超过9成。
据哈尔滨啤酒曾发布数据，哈尔滨啤酒市场份额在哈尔滨约为66%，在全国为5%左右。可见，哈尔滨啤酒的主阵地是在哈尔滨本地。
2024年初，哈尔滨城市旅游爆火，一大批极具代表性的哈尔滨特色品牌如哈尔滨红肠、马迭尔冰棍等迎来了泼天富贵，哈尔滨啤酒也借势推出了一系列营销玩法，在冬季实现了O2O销售额超70%的增长。
本来以为迎来了曙光，经过此次的DON事件，在即将到来的夏季啤酒旺季，哈尔滨啤酒无疑又被泼了一盆冰水。
如果哈尔滨啤酒确实存在对不同市场采取不同产品质量标准的行为，那么这不仅违背了企业的基本道德和社会责任，更是对消费者权益的明目张胆地侵害。
面对此次事件，哈尔滨啤酒理应给消费者一个明确且令人信服的解释，并及时采取措施进行整改和补救，而不是仅仅依赖于一纸所谓的符合法规声明来回应公众的关切。
要知道，品牌的价值不仅仅在于其悠久的历史和优质的产品，更在于其与消费者之间建立的深厚信任和情感联系。
一边想着各种营销方案获取消费者的青睐，一边又对消费者傲慢又双标，百年品牌积累的信任和我们对“哈尔滨”三个字发自骨子里的情感，也许在它投入百威怀抱的那一刻，就已经与我们渐行渐远！